Организация питания в образовательной организации

Организация питания обучающихся в школе осуществляется в специально отведенном помещении (столовой на 180 посадочных мест) совместно с предприятием общественного питания (Фабрика социального питания г. Белгорода) на договорной основе. Контроль за качеством питания, его разнообразием, витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения и соблюдением срока реализации продуктов возлагается на медицинский персонал школы и бракиражную комиссию школы.
 
Обучающимся 1-11 классов предлагаются бесплатные горячие завтраки, горячие обеды. В целях осуществления комплексной системы мер по укреплению здоровья школьников и улучшению их питания в Белгородской области реализуются областные программы «Школьное молоко» (порционно, 1 раз в недлелю) для школьников 1-11 классов. 

Питание обучающихся в школе осуществляет муниципальное унитарное предприятие  ООО "Фабрика социального питания"
Адрес: 
Белгородская область, 308023, г. Белгород, 
Переулок Заводской 5-й, д. 34
Директор:
Семикопенко Денис Сергеевич
Телефон: 
(4722) 340-857

Заведующая столовой: Бахмутова Елена Александровна
Телефон: 25-73-12

Ответственный за организацию питания: Молчанова Нелли Александровна
Телефон: 25-73-12

Документы

Положение о питании

Приказ управления образования города Белгорода  №1032 от 19 августа 2025 года "Об  организации питания обучающихся в 2025-2026 учебном году"

Приказ №343 от 29 августа 2025 года "Об организации питания обучающихся в 2025-2026 учебном году"

Приказ о создании бракеражной комиссии

Приказ об утверждении графика питания учащихся

График работы школьной столовой в 2025-2026 учебном году

Народный фронт. Жалобы на питание

Технико-Технологическая карта № 3.35 (Соль на день)

Технико-Технологическая карта № 4.1 (Помидор свежий)

Технико-Технологическая карта № 8.18 (Чай витаминный с плодами шиповника)

Технико-Технологическая карта № 8.17 (Напиток витаминный из яблок и шиповника)

Памятки и плакаты

Платформа по здоровому питанию и профилактике детского ожирения

Памятка родителям о необходимости здорового питания школьника

Памятка "Витамины и здоровье"

Памятка "Как правильно питаться? Здоровое питание"

Памятка "Правила здорового питания. Самые полезные продукты"

Памятка-рекомендация "Время питаться правильно"

Плакат Народного фронта о проекте по контролю качества школьного питания "Школьный завтрак"

Приоритетное направление работы школы – формирование здоровой личности.

Задачи школы по здоровьесбережению:

• развитие здоровьесберегающего пространства школы;
• пропаганда здорового образа жизни и формирование стойкого убеждения в личной ответственности учащихся, их родителей и педагогов за состояние здоровья;
• обучение приемам поведения в различных жизненных ситуациях на основе принципов личной безопасности, экологической и общей культуры;
• привлечение максимального количества учащихся различных медицинских групп к занятиям в спортивных и оздоровительных секциях;
• переход на раздельное обучение мальчиков и девочек в среднем и старшем звене как основу для развития духовно-нравственного здоровья учащихся;
• совершенствование нормативно – правовых условий развития и сохранения здоровья учащихся.

В соответствии с принципами государственной политики РФ в области образования МБОУ СОШ №28 г. Белгорода на протяжении последних 5 лет обеспечивает достижение качества учебного процесса без ущерба здоровью школьников. Физическое здоровье детей – один из объективных показателей, характеризующих развитие детей, интеллектуальное, духовно-нравственное, поэтому предыдущая программа развития школы главной целью ставила формирование личности ученика, способной к самореализации, осознанно относящейся к своему здоровью как ценности и основе будущей семейной жизни.

В течение 5 лет были реализованы следующие задачи:

• укрепление ресурсной базы школы через создание условий для эффективного развития каждого ученика;
• совершенствование системы управления школой, формирование творчески работающего коллектива учителей – единомышленников;
• организация УВП на основе принципов здоровьесберегающей педагогики, гендерного подхода.

Воплощая основную идею развития школы о создании условий для самореализации личности ребенка,  были предприняты попытки изменения материально-технической базы школы (за 5 лет она кардинально изменилась) с точки здоровьесберегающего функционирования (отремонтированы кабинеты и рекреации в соответствии с нормами СанПинов, реорганизована медицинская служба, открыт диагностический центр, оборудована и переоснащена столовая).

Внедрение здоровьесберегающих образовательных технологий способствует сохранению психосоматического здоровья школьников, поэтому в течение 5 лет педагогами были освоены такие технологии, как технология критического мышления, игровые технологии, технологии личностно-ориентированного развивающего обучения, групповые и коллективные технологии.

Данные психофизиологических исследований (анализ функционального состояния организма) показали, что при раздельном обучении напряженность у детей к концу учебной недели намного ниже, что немаловажно для сохранения здоровья.

Организация питания обучающихся в школе осуществляется в специально отведенном помещении (столовой на 180 посадочных мест) совместно с предприятием общественного питания (Фабрика социального питания г. Белгорода) на договорной основе. Контроль за качеством питания, его разнообразием, витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения, соблюдением срока реализации продуктов возлагается на медицинский персонал школы и бракиражную комиссию школы.
Обучающимся 1-11 классов предлагаются горячие завтраки, горячие обеды. В целях осуществления комплексной системы мер по укреплению здоровья школьников и улучшению их питания в Белгородской области реализуются областные программы «Школьное молоко», план мероприятий по включению натурального меда в рацион питания обучающихся в рамках которых предусматривается ежедневное включение натурального меда в промышленной упаковке в рацион питания школьников 1-11 классов, молока и молочных продуктов.